La Maca

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lunes, 28 de junio de 2010

Entrevista a Ecoandino “productos andinos agroindustriales orgánicos”




Ecoandino es una empresa instituida en 1998 que se dedica al cultivo, procesamiento y comercialización de alimentos naturales orgánicos elaborados con materias primas de alta calidad y a precios competitivos. Entre los productos de su elaboración destaca la maca.
Continuación, se presentara una entrevista a Ecoandino, en la cual nos detalla su importante labor.


¿Cuál es la misión de la empresa?


Producir y comercializar productos saludables fabricados a base de alimentos y plantas medicinales andinas con certificación orgánica y bajo normas de calidad nacional e internacional. Comprometida con la búsqueda de la satisfacción de nuestros clientes y el desarrollo en el área de promoción social, económica y de conservación de la biodiversidad que contribuya a que los diferentes participantes en las cadenas productivas pertinentes mejoren su calidad de vida.

¿Cual es la visión de la empresa?


Ser una empresa líder en el mercado de productos saludables andinos, de tal manera que nuestros productos sean una vitrina para dar a conocer al Perú y al mundo las bondades y beneficios de los productos andinos orgánicos.


¿Cuales son los principales productos para el consumo que ofrece Ecoandino?

Nuestros productos principales son: harina de maca, maca gelatinizada, cápsulas de harina de maca, cápsulas de maca gelatinizada, licor de maca, entre otros.

¿Actualmente, la empresa se encuentra en proyecto de un nuevo producto para el mercado?

Sí, está en proceso de desarrollo los súper-desayunos y súper-sopas de rápida preparación.
¿Cuentan con certificaciones que feliciten la calidad de sus productos?
Nuestras certificaciones son:
• Orgánica, emitida por Control Unión de Holanda, para la Unión Europea, Estados Unidos (NOP) y Japón (JAS).
• Orgánica, emitida por Naturland de Alemania, para la Unión Europea, Estados Unidos (NOP) y Japón (JAS).
• Comercio Justo, miembro de Fair Trade Federation.
• Kosher, para el mercado judío.
• Miembro de International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM)


¿Como parte de su búsqueda por mejorar sus procesos productivos Ecoandino realiza proyectos de investigación?


Ecoandino apoya a diversas investigaciones en el campo agronómico, de procesamiento, análisis y mercadeo. Últimamente estamos apoyando, i) a una tesis doctoral en la Universidad Nacional Agraria La Molina, de una investigación sobre los efectos de los procesos de pos cosecha en el contenido de glucosinolatos y esteroles en productos de maca, y ii) una investigación en la misma universidad, Laboratorio de Ecología Microbiana y Biotecnología Marino Tabusso, sobre microorganismos que pueden incrementar los rendimientos de los cultivos de maca.

¿Ecoandino participa en algunos eventos de promoción de sus productos?


Como todos los años Ecoandino ha estado presente en Febrero 2008, en la feria de productos orgánicos de BIOFACH. Nuremberg, Alemania.

¿Ecoandino desempeña alguna labor social?


Ecoandino contribuye a ciertos ONG´s con sus productos, como harina de maca como ingrediente en el enriquecimiento de desayunos para niños de zonas pobres.

¿Como la empresa ha cumplido con los principios del biocomercio?

Nuestra responsabilidad social para con un País megabiodiverso como es el Perú, nos invita a crear un área dentro de estra política de desarrollo en el comercio nacional e internacional, llamado BIOCOMERCIO, nos acercarnos al proyecto PERUBIODIVERSO, quienes asisten y promueven la consolidación de iniciativas empresariales sostenible

Los principios que deberian practicar todas las empresas son la conservacion de la biodiversidad, distribución justa y equitativa de los beneficios derivados del uso de la biodiversidad,cumplimiento de la legislación nacional e internacional, responsabilidad ambiental y social como los derechos de los trabajadores que son quienes hacen posible que llegemos hacia los consumidores.

Apoyo del Estado

Tanto al empresa Ecoandino como las demas empresas que se dedican a impulsar los alimentos andinos estan aprovechando de los diversos TLC´s que el Peru ha firmado, lo cual favorece a estas empresas, ya que se sabe que los alimentos andinos poseen un mercado potencial.

http://www.youtube.com/watch?v=wePCWJblx3k


http://www.ecoandino.com/quienes.html





martes, 4 de mayo de 2010

Bibliografia

http://www.biocomercioperu.org/info_comercial_pa.aspx?tt=PA&cc=0000000012
http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/fichaproducto/611423054radD9742.pdf
http://www.swisslatin.ch/economia-0619.htm
http://www.lamolina.edu.pe/Investigacion/programa/maca/
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?scriptdo=cc_fp_partida&ptarifa=714901000&_portletid_=SFichaProductoPartida&_page_=172.17100#anclafecha
http://www.lindisima.com/ayurveda/maca.htm

Beneficio de la Maca

1- La maca es utilizada por los hombres para aumentar las erecciones. Por eso su nombre de Viagra (TM) natural.

2- En las mujeres ayuda a reducir los síntomas de la menopausia.

3- Ayuda a regular el ciclo menstrual

4- Es energizante y aumenta la fertilidad en ambos sexos. Por esta razón se le consume cuando hay problemas de fertilidad.

5- Incrementa el número de espermatozoides.

6- Es un afrodisíaco para hombres y mujeres.

7- Mejora las secreciones en las mujeres ayudando en las relaciones intimas

8- Ayuda a balancea las hormonas incluyendo las hormonas femeninas.

9- Mejora los niveles de testosterona en los hombres.

10- Ayuda a dar energía a personas débiles y ancianos.

Certificaciones Internacionales de la Maca

"EU Certifaction"
  • Es el certificado Europeo para poder exportar productos organicos .



"Japanese Agricultural Standards"



  • Es el certificado agricola de produccion agricola organica Japonés creado por el ministerio pesquero y agricultura de Japon


"United States Department of Agriculture"




  • Se encarga de atender los temas relacionados con el intercambio comercial en agricultura y agroindustria entre Peru Bolivia y stados Unidos.


lunes, 3 de mayo de 2010

Cuadro de FODA

fortaleza

  • La Maca posee propiedades estimulantes de la fertilidad en seres humanos y animales por su carácter afrodisíaco y energizante.
  • Es un tónico adecuado en anemias convalecencia de enfermedades que necesiten la formación de glóbulos rojos
  • Es apropiada en sintomas de menospaucia y climaterio, ya que tiene un efecto regulador hormonal
  • El Perú es uno de los pocos países que producen maca en el mundo

Oportunidades

  • Quimica Suiza, la distribuidora peruana del gigante farmacéutico astrazeneca invirtió más de un millón de dolares en investigación y desarrollo de maca trabajando en estrecha colaboracíon con el Centro Internacional de la Papa (CIP) desde 1994
  • El consumo de la maca es altamente ddifundido en el Perú y presentado en diversas presentaciones

Debilidades

  • Más del 50% de la produccíon de maca se realiza sin la debida asistencia técnica profesional
  • Nadie sabe con seguridad cuantes variedades de maca se estan cultivando para la exportacíon

Amenaza

  • La aparicion de empresas Estadounidenses y Europeas, que buscan patentar la elaboracíon de productos sobre la base de la maca
  • La maca es un producto netamente peruano, la ingeniería genética podria adelantar el proceso de adecuacíon de este cultivo en otro país con una altitud parecida a donde usualmente crece en nuestra sierra
  • La salida de semillas sexuales de maca, debido a su pequeño tamaño cabe en un pequeño frasco y puede llevarse en el bolsillo de un pantalon

Principales Empresas Exportadoras

Entre las principales empresas que mas exportan la Maca son:



  • YAMANO DEL PERU S.A.C

  • ECOANDINO S.A.C

  • EXPORTACIONES HIRO S.A.C

  • VIDAL FOOD S.A.C

  • PEBANINSA

  • KOKEN DEL PERU SRL

  • AMAZONAE QUALITAS COR S.A.C

La Evolucíon de la Maca en la Exportacíon



Exportacion del producto segun sus diversas presentaciones


Principales mercados a quienes exportamos


¿Porque elegimos la maca?





Hemos elegido la Maca como producto de investigacíon , ya que es netamente Peruano y esta bien difundido en la sociedad Peruana , asu vez tiene muchos beneficio, uno de ellos es la estimulacíon a la actividad sexual .
Actualmente este producto se exporta aumentando la produccíon y generando mas ganancias.Su partida arancelaria es 0714901000.
La Maca se cultiva en las provincias de Junin y de Pasco



En el exterior el precio internacional de la maca por unidades es el siguiente: Por un lado, en Europa se vende en la presentacíon de un frasco de 60 capsula de maca a 18 euros, mientras que 1 kilo de maca en polvo esta 50 euros.Por otro lado, en EE.UU se vende una bolsa de harina de maca a 450 gramos peso neto a 30 dolares y en frasco con capsula 20 dolares
Precio FOB referenciales en kilogramos (US$ / KGR)












breve resaña de la Maca

video

martes, 27 de abril de 2010

La Maca


Nombre del Producto: Maca
Perfil del Producto: la Maca es uno de los productos andinos mas conocidos y reconocidos a nivel mundial por las propiedad curativas .Es un producto propio de los Andes y resiste los diversos cambios climáticos.Asimismo tiene diversas variedades de presentación entre ellas se encuentra los extractos , tabletas,cápsulas entre otros. Se le conoce en el mercado internacional lepidium meyenii walp

En el Perú, la MACA es recetada por varios doctores prominentes para tratar la osteoporosis y el curar fracturas en los huesos.